Como realizei o sonho de ter uma família

Muitas vezes as pessoas materializam e planejam na cabeça um sonho ou um desejo maior e fazem de tudo para realizá-lo perfeitamente como se imagina, mas as coisas às vezes podem não funcionar bem assim. Meu grande sonho, desde pequena, sempre foi ter uma família estruturada, digna de um relicário com foto, já que a…

By Genadi Santana 5 de August de 2019 Off

O sonho de comer no Restaurante DOM

Certa vez, eu estava  junto com professor de gastronomia dentro do Mercado Central BH. Estávamos fazendo uma matéria sobre queijos mineiros. E por lá eu vi o Alex Atala, dono o restaurante DOM e comentei com esse professor que meu sonho era comer no restaurante do Atala. Na mesma hora, o professor comentou que iria…

By Genadi Santana 31 de March de 2019 Off

Fazer pães caseiros em casa como minha avó fazia

Eu nasci em uma família de cozinheiros. Minha avó fazia pães. Meu avô era churrasqueiro. Meus pais faziam macarrão. Eu? Nunca soube fazer nada. Outro dia, fui numa padaria e comi um pão caseiro exatamente igual ao da minha avó. Tudo igual! E ali nasceu um sonho de aprender a fazer pães para fazer em…

By Genadi Santana 17 de February de 2019 Off