O sonho de comer no Restaurante DOM

Certa vez, eu estava  junto com professor de gastronomia dentro do Mercado Central BH. Estávamos fazendo uma matéria sobre queijos mineiros. E por lá eu vi o Alex Atala, dono o restaurante DOM e comentei com esse professor que meu sonho era comer no restaurante do Atala. Na mesma hora, o professor comentou que iria…

By Genadi Santana 31 de March de 2019 Off

Fazer pães caseiros em casa como minha avó fazia

Eu nasci em uma família de cozinheiros. Minha avó fazia pães. Meu avô era churrasqueiro. Meus pais faziam macarrão. Eu? Nunca soube fazer nada. Outro dia, fui numa padaria e comi um pão caseiro exatamente igual ao da minha avó. Tudo igual! E ali nasceu um sonho de aprender a fazer pães para fazer em…

By Genadi Santana 17 de February de 2019 Off

Como me casei na Itália

Quando decidi me casar, eu já sabia que queria casar na Itália. Seria meu casamento dos sonhos que eu pensei lá na minha adolescência ou quem sabe até na minha pré-adolescência (não me lembro bem!). Nesse post vou contar como foi a experiência de escolher o local. O que não faltam na Itália são locais e…

By Genadi Santana 26 de January de 2019 Off

Como viajar para o Alaska do Brasil?

Vou mostrar como realizei meu sonho de viajar para o Alaska. Tudo começou quando eu me casei. Eu queria uma lua de mel diferente. Não queria ir para o Nordeste do Brasil, não queria ir para nenhum ilha do Caribe e nem para a Europa.   Meu marido é alucinado com neve e eu falei…

By Genadi Santana 25 de January de 2019 Off